2024-03-09 農歷甲辰年 正月廿九
高齡老人有了體重標準

●體質指數適宜范圍為22~26.9,偏瘦注意改善,稍胖維持穩定

受訪專家:中國營養學會老年營養分會副主任委員   張 堅、北京食品學會老年食品與健康專委會主任委員  王國義

本報記者   王淑穎

高齡老人指的是年齡大于或等于80歲的人。近日,中國營養學會在第十四屆亞洲營養大會上發布《中國高齡老年人體質指數適宜范圍與體重管理指南》(以下簡稱《指南》),針對高齡老人的體重管理給出了具體建議。

體質指數[BMI=體重(公斤)除以身高(米)的平方]是反映身體健康情況的重要指標?,F行相關標準建議,18~64歲健康成人體質指數的正常范圍是18.5~23.9,65歲以上老人的適宜體重和體質指數應略高,為20.0~26.9,但專門針對高齡老人的相關標準一直缺乏。本次《指南》遵循科學性、實用性和可推廣性原則,推薦中國高齡老人體質指數適宜范圍為22.0~26.9。

中國疾控中心營養與健康所老年營養室主任、中國營養學會老年營養分會副主任委員張堅表示,此次發布新的標準,一是因為高齡老人的身高會明顯縮減,即使體重沒有增加,體質指數也會上升,無法適應原先的評價標準。二是高齡老人各種疾病的發病率高,很多人可能還處于復發期或康復期,身體狀況較差,需要更強的抵抗力。很多研究發現,高齡老人的體質指數在24~26時,抗感染能力更強,患病后的康復更好、死亡率更低,所以適用的體質指數應該更高。

北京食品學會老年食品與健康專委會主任委員王國義告訴記者,對老人而言,太瘦往往伴隨肌肉和骨量的減少,導致跌倒、失能和死亡等風險飆升。然而,高齡老人往往存在咀嚼能力下降導致進食受限,味覺、嗅覺、消化吸收能力退化等問題,并?;级喾N慢病,生活自理能力和心理調節能力明顯下降,營養不良發生率高,體質指數整體水平較低。一項發表在《中華流行病學雜志》的最新調查顯示,我國約30%的高齡老人體質指數水平低于20。

《指南》建議,高齡老人應通過自我管理和家庭管理,監測體質指數變化,每年至少測一次身高,每月至少測兩次體重,近3個月體重波動超過5%的人群,宜增加體重測量頻次。偏瘦的高齡老人可通過膳食營養和身體活動進行改善,如果效果不明顯,建議到醫院臨床營養科尋求專業幫助?!吨改稀分刑岬?,體質指數高于適宜范圍的高齡老人,宜維持體重水平穩定,避免體重進一步增加或降低。張堅解釋說,之所以不鼓勵減肥,是因為肌肉、水分會連同脂肪一起被減掉,可能導致抵抗力變差,所以高齡老人應以維持現狀為主,如果需要控制體重,應在專業醫師指導下進行。

為了讓體質指數穩定在推薦范圍內,高齡老人的飲食要做到以下幾點:1.堅持食物多樣性,減少不必要的食物限制,老人容易出現蛋白質缺乏,應保證足量富含優質蛋白質的動物性食物和大豆類制品的攝入;2.適量進食蔬菜和水果,食物不宜太粗糙、生硬、塊大、油膩,應盡量選擇質地松軟易消化的食物;3.如果咀嚼能力下降,可以將食物切小切碎,或者延長烹調時間,比如肉類切成肉絲或者肉片后烹飪,也可以剁碎成肉糜制作肉丸;4.進餐次數宜采用三餐兩點制(早午餐和午晚餐之間各安排一次加餐)或三餐三點制(睡前再安排一次加餐),按自己的作息規律定量用餐,建議早餐6:30~8:30,午餐11:30~12:30,晚餐17:30~19:00,睡前一小時內不建議用餐,以免影響睡眠;5.患有慢性消耗性基礎疾病和身體功能明顯變差的高齡老人,應根據實際情況咨詢專業人員,接受飲食調控和臨床營養治療。

身體狀況好的高齡老人還應適當進行肌肉練習,同時注重平衡能力、靈活性和柔韌性練習;建議每周活動時間不少于150分鐘,形式因人而異,活動時應注意量力而行、動作舒緩、避免碰傷;積極參與多樣的文化休閑活動,包括讀書、看報、種花、養寵物、下棋、打牌、搓麻將等文藝、休閑和家務活動。身體欠佳的高齡老人宜在監護人協助下進行適當的身體活動,以力量訓練為主,如使用彈力球、彈力帶等,防止和減少肌肉萎縮?!?/p>

加勒比色老久久综合网_超碰CAOPORON国产精品2019_国产激情无码一区二区_99久久久无码